Đã từ lâu, sâm được coi là bài thuốc quý hiếm, được coi là thần dược trong các loại dược liệu. Tuy nhiên, quá trình sử dụng sâm cũng có những lưu ý đặc biệt để sâm có thể phát huy hết tác dụng của chính nó. Đặc biệt là chế biến và liều lượng sử dụng.
1. Chế biến : Quá trình chế biến, sâm kiêng kỵ với việc dung đồ inox hay có tính chất kim loại vào chế biến nhân sâm.
2. Sử dụng:
- Không sử dụng trà sau khi dung sâm vì chúng sẽ làm giảm đi tác dụng của sâm với cơ thể.
- Không quá lạm dụng sâm. Có nhiều người xem sâm là dược liệu chỉ có bổ chứ không hại cho sức khỏe, càng dung nhiều càng bổ nhiều. Đó là một suy nghĩ sai lầm. Và có thể mang lại những tác hại không mong muốn.
- Không nên sử dụng các loại thực phẩm có tính hạ khí sau khi sử dụng sâm bởi sâm mang tính bổ khí, khi sử dụng sẽ làm giảm tác dụng của sâm.
Hiện nay trên thị trường sâm rất đa dạng và phong phú với nhiều thương hiệu và chủng loại như sâm ngọc linh, sâm triều tiên, Hàn Quốc, Mỹ… việc chọn lựa các cửa hàng uy tín và chất lượng giúp bạn sẽ yên tâm hơn trong việc sử dụng.