Việt nam, đất nước được thiên nhiên ưu đãi “rừng vàng, biển bạc”, đa dạng hệ sinh thái, là nơi sinh sống và phát triển của rất nhiều động thực vật quý, hiếm nhất là Sâm, những loại thuốc quý cho sức khỏe của con người. Sau đây là một số giống sâm quý tại Việt Nam.
Sâm Ngọc Linh là một trong 5 loại sâm quý giá nhất thế giới được nhiều người biết đến với công dụng cầm máu, làm lành vết thương, thuốc bổ giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng, xua tan mệt mỏi. Công dụng quan trọng nhất của Sâm Ngọc Linh là chống lão hóa, chống ung thư và có tác dụng chữa nhiều bệnh nguy hiểm khác cho cơ thể hồi phục nhanh chóng.
Sâm Ngọc linh cũng giúp chúng ta ăn, ngủ ngon hơn, đầu óc minh mẫn, sản khoái, tăng cường sinh lực và loại bỏ những chất độc hại ra ngoài cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Sam ngoc linh có thể được sử dụng để ngâm rượu, ngâm mật ong và dùng để ngậm giúp nhanh hồi phục sức khỏe.
Vì là cây thuốc quý mà lại mọc ở những độ cao trên 1500, rất khó tìm nên Sam Ngoc Linh rất dễ bị làm giả trên thị trường. Đặt điểm của loại sâm này là: màu lục hay nâu sậm hơi tím, thân bò như củ, có đường kính khoảng 4-8 cm và rễ là 1-2cm. Bạn có thể quan sát thấy những chiếc là kép hình chân vịt trên đỉnh của thân lá.
Cây được trồng ở các cùng Kon Tum, Lâm Đồng.
Sâm Bố Chính
Sâm Bố Chính được một thầy thuốc tỉnh Quảng Bình sử dụng đầu tiên và nay còn có tên gọi là Sâm Thổ Hào.
Sâm Bố Chính có công dụng chữa ho, nóng sốt, sức khỏe suy kiệt hay người có thể trạng yếu, gầy, hay sụt cân. Ngoài ra, người ta còn dùng loại Sâm này như một loại thuốc bồi bổ cho sức khỏe, điều kinh, chữa viêm phổi hay bệnh bạch đới, mụn nhọt, ghẻ lở,…
Người ta thường ngâm rượu hoặc phơi khô và xay nhuyễn thành bột, vo viên với mật ong hoặc nấu thành cao rồi pha chung với sữ cho người già uống làm thuốc bổ.
Đặc điểm: Thân cây khoảng 1m mọc một cách yếu ớt, không vững, có trái và hoa Sâm có rễ màu trắng hay vàng nhạt và đặc biệt rễ của chúng rất giống cây Nhân Sâm vì vậy cần phải phân biệt thật cẩn thận. Mặt lá của cây Sâm có lông đơn. Cây được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam.
Sâm Đá
Cũng là loại cây có hình dáng thân thảo giống như cây Sâm Bố Chính, thường mọc thành cụm với nhau, có chiều cao khoảng 30-50 cm và lá có chiều cao bằng với chiều cao của cây. Thân ngầm của cây có nhiều đốt và chúng sẽ tự biến mất nếu cây đã già hoặc không còn thấy rõ những đốt nhỏ trên thân cây. Củ Sâm đá màu vàng hoặc nâu và có mùi thơm đặc trưng. Khác với cây Bố Chính, Sâm đá không có hoa và quả.
Đây là một loại Sâm có tác dụng rất tốt cho việc hồi phục sức khỏe và bồi bổ cơ thể, tăng sinh lực và bồi dưỡng gân cốt, cho cơ thể cường tráng, khỏe mạnh, bổ thận và trị suy nhược cơ thể rất tốt. Đây cũng là loại thảo dược vô cùng tốt cho những người mắc bệnh tim.
Cây Sâm đá cũng được trồng nhiều ở các tỉnh Tậy Nguyên như Gia Lai, Kon Tum.